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Vente de palourdes, de bigorneaux, d’huîtres et de moules à Nevez

Spécialisée dans la culture de moules à Nevez, Le Cabane aux Coquillages vous propose en vente un large choix de coquillages et crustacés, qui régaleront tous les amateurs de fruits de mer.

La culture de moules, de palourdes, d’huîtres, de homards…

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La Cabane aux Coquillages, située à Nevez (29), vous propose la vente de fruits de mer au détail et la livraison de crustacés à Concarneau, Pont-Aven, etc.

  • Huîtres creuses
  • Huîtres plates (Belon)
  • Moules jaunes (moules à chair jaune élevées à plat)
  • Bigorneaux
  • Palourdes grises
  • Palourdes roses
  • Praires
  • Coques
  • Tourteaux
  • Araignées
  • Coquilles Saint-Jacques (en saison)
  • Crevettes

Nous produisons une grande partie de nos coquillages et proposons notamment à la vente des huîtres spéciales de décembre à février. Les crustacés proviennent de pêcheurs locaux.

Nous travaillons avec des restaurants, des poissonniers et des particuliers. Nos produits sont d’une grande fraîcheur et conditionnés tous les jours dans notre atelier situé près du port typique de Kerduc.

Lors de nos livraisons, nos moules et huîtres, bigorneaux, tourteaux, palourdes… sont conservés et transportés dans un fourgon isotherme pour les garder à température et ne pas briser la chaîne du froid. Vous bénéficiez ainsi de toute la qualité et de la fraîcheur de nos coquillages.

Pour plus d’informations sur nos crustacés et nos fruits de mer, n’hésitez pas à contacter votre vendeur d’huîtres à Nevez !

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Les parcs à huîtres, à bigorneaux…

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La Cabane aux Coquillages exploite chaque année plus d’une soixantaine de tonnes de moules et plus d’une vingtaine de tonnes de coques. Ses parcs sont répartis sur 7 hectares, entourés par un environnement sauvage et préservé servant à garantir la qualité des coquillages. Vos professionnels sèment du naissain, qu’ils laissent pousser et récoltent au fur et à mesure des besoins, de mi-juin à fin janvier.

A la sortie des parcs, les coquillages sont conditionnés dans des bourriches de 1 à 10kg pour les huîtres et au kg pour les autres produits (bigorneaux, palourdes, coques…) et sont prêts à la vente.